津津乐道

vol.305 厂长来了:食品配料表背后的故事(feat. OATOAT) 1

vol.305 厂长来了:食品配料表背后的故事(feat. OATOAT)

越来越多的人买食品时会看一眼配料表,但是配料表你真的看得懂么?很多你完全没有听过的名词罗列在少则几种多则几十种配料中,有没有让你头更大了? 今天我们请到OATOAT燕麦饮的创始人,跟大家聊聊他们与配料表的复杂度“斗争”的故事。 您将在本期节目中听到以下内容: 为什么看配料表的消费者越来越多了?食品工业发展的三个阶段现代食品工艺是怎样把配料表变简单的?选择燕麦饮方向创业的初衷选择工厂过程中的纠结与幸运“清洁标签”背后的双酶解技术是什么?到 …

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vol.304 津津有味:承认吧,我们都是吃着快餐长大的孩子 2

vol.304 津津有味:承认吧,我们都是吃着快餐长大的孩子

不知从几岁起,我们的一日三餐,在妈妈的味道之外,逐渐有了快餐的参与。 也不知是怎样的时代变迁,让我们从考了高分才能吃到一顿洋快餐,到现在手头有点紧时会感慨,还是洋快餐更便宜。 我们见证了小吃四大天王的横扫江湖。我们亲历了加州牛肉面大王的崛起与沉寂。我们目睹着盖饭炒饼的兴盛与消亡。 快餐,也同样成为我们长高、长胖、嘴馋、嘴刁的见证者,看着我们从1米1长到1米8,从体重不过百涨到腰围已过百。 今天我们也许还是会为了一个新入场的餐饮品牌痴迷种 …

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vol.303 品质生活:开房车远游,阅读世界的另一种方式 3

vol.303 品质生活:开房车远游,阅读世界的另一种方式

抱歉,这期房车专辑让大家久等了!但必须要说,我们非常谨慎地策划选题、甄选嘉宾是有原因的。 从疫情开始到现在,大家始终没有等到能尽情释放的机会,出行无论远近,选择哪种交通工具,都充满了不确定性和未知的风险,这时,避开公共交通工具选择驾车出行似乎成了更合时宜的选择。 不得不说,房车出游听上去太有诱惑力了,加上在各视频平台越来越出圈儿走红的一个个房车车主们在vlog里描绘给大家的那些与房车有关的浪漫、激情、洒脱、澎湃、便捷、优越,一帧帧画面撩 …

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vol.302 科技乱炖:淘宝能用微信支付了?我觉得你想多了 4

vol.302 科技乱炖:淘宝能用微信支付了?我觉得你想多了

本周网络风传“淘宝能用微信支付了”,但我们刨根问底的查了下,似乎这是个大家脑补的结果。而反垄断、互联互通也不是一个新鲜的东西了,似乎,我们不能报以过于绝对的期待才对。 您将在本期节目中听到以下内容: 01:20 北京播客节见闻06:06 淘宝能用微信支付了?我觉得你想多了 大家的期盼与脑补的新闻 似曾相似的“互联互通” 互联互通的中间态 监管态度变化背后的逻辑18:15 大厂取消大小周背后的利益纠结 大小周的加班费是厚道还是内卷? 在大 …

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vol.301 这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南 5

vol.301 这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南

如标题所示,嘉宾贡献了她毕(近)生(期)所(心)学(得),由于几年内服务了太多互联网技术从业者,深知这个群体饮食习惯、需求、痛点的嘉宾毅然决定在节目中大方贡献出付费服务的内容。 健康饮食是个充满玄学的话题,你觉得你做到了,其实差远了,你觉得你还不够健康,但也许体检出来发现没那么多行的高能预警。 健康饮食也是个充满“知道”与“做到”的矛盾的话题,聪明如你们,获取知识与常识的途径之广,远超于大部分人,但落实到实际操作时,依旧没有显得更游刃有 …

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vol.300 科技乱炖:这个618貌似有点儿冷 6

vol.300 科技乱炖:这个618貌似有点儿冷

这个618,看上去热度降低了,很少听到周围的朋友提到这个购物节,而调查下来之后发现,起码在我们的主播范围里,在618期间也没有特别多的消费,这背后到底有怎样的原因呢? 您将在本期节目中听到以下内容: 00:00 这个618貌似有点儿冷 为什么大家都不太关注618这类购物节了? 越来越难以统计的GMV 吸引力逐渐下降的优惠和抢券 反消费主义思潮影响到了什么? 拼多多如何通过产品设计抓住下沉用户? 电商平台的“货架化”焦虑 “私域流量”是银 …

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vol.299 厂长来了:办公协作的产品进化论 7

vol.299 厂长来了:办公协作的产品进化论

这些年,尤其疫情前后,我们看到了不少办公协作工具问世。非常有意思的是,大家采用的切入点都各不相同,都希望在某个价值点上获得企业的青睐:有的从管理入手、有的从社交入手、有的则是通过提供更好的音视频协作能力入手。 而所谓办公协作,真的是“拉个群”、“开个视频会议”那么简单么?办公协作产品对企业带来的帮助仅会限于解决疫情期间的远程办公问题么?飞书有自己的产品价值观要跟大家来分享 … 您将在本期节目中听到以下内容: 从电子邮件到在线办公,企业协 …

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预告片:厂长来了x华创资本,第二季启动啦 8

预告片:厂长来了x华创资本,第二季启动啦

“厂长来了”播客节目的主题是——说出创业者自己的故事。 在第一季节目中,我们和各位“厂长”们各自放下手头的工作,心无旁骛地坐下聊了聊。从 Twitter 的幕后商业逻辑,聊到一个公司突破0-1、开始挑战1-100时遇到的困惑与自我怀疑,又聊到把公司做上市是怎样一种体验……厂长们深耕细作后收获的快乐,还有耕耘背后那些不足为外人道的辛酸,都在这个创新的播客节目里给大家留下了深刻印象。 在即将推出的“厂长来了”第二季里,我们打算把“访谈”创新 …

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vol.298 拼娃时代:一名高中生的自白 9

vol.298 拼娃时代:一名高中生的自白

本期我们请来了拼娃时代的老朋友小川同学,来聊一聊他的高中生活。 之前小川同学作为嘉宾参与录制了三期节目,我们的听友对小川是赞赏有加,今天我们自白系列的续集来了,小川9月份顺利升入了自己心仪的高中,成为了一名重点中学高中生,让我们一起来听小川讲一讲自己的学习生活和住宿生活,希望能够对家长们和收听我们节目的初高中同学有所帮助。 您将在本期节目收听到以下内容: 升入高中是怎样一种体验高中生活与初中最大的区别有哪些现在高中都需要学习哪些科目文科 …

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vol.297 津津有味:这位程序员把骨汤的咸度设置成了1.83% 10

vol.297 津津有味:这位程序员把骨汤的咸度设置成了1.83%

程序员转行能做什么?答案大概是什么都能做。 除了转做曾经与自己相爱相杀知根知底的产品经理、摇身一变成为越老越有味道越有竞争力的行业导师、开网约车彻底实现上下班自由、当网红当明星直播卖货之外,你见没见过改行做餐饮的码农? 不是那些守着电脑写个平台系统,利用互联网思维玩概念,一尘不染干干净净体体面面的“做餐饮”哦,是真的进货褪毛切菜,守着炉灶挥汗如雨,起早贪黑的餐饮人哦! 本期是津津有味系列节目【守味者】的第一期,我们请来了秘朴米线的创始人 …

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