津津乐道

vol.236 津津有味:下饭菜和下酒菜,我们味觉记忆的原乡 1

vol.236 津津有味:下饭菜和下酒菜,我们味觉记忆的原乡

一道菜被控诉“做得不够好”,那要么是说它不下饭,要么是说它不下酒,据说有一个中国人最常吃的十道家常菜榜单:西红柿炒鸡蛋,宫保鸡丁,酱牛肉,麻婆豆腐,白斩鸡,红烧带鱼,木须肉,酸辣土豆丝,酸菜鱼,大拌菜,这里面有下饭的,也有下酒的,十道菜,荤素冷热肉蛋鱼豆,齐了 … 制作团队 主播 / 粒粒、朱峰、馋虫、C哥、姝琦后期 / 朱峰 关于津津乐道播客网络 津津乐道播客网络是由各领域达人联手制作的多档高质量播客,分享经验、传播体验。每周日早八点 …

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vol.235 串台:跟『JustPod』聊聊播客的商业价值 2

vol.235 串台:跟『JustPod』聊聊播客的商业价值

这期节目我们请到 JustPod 的联合创始人程衍樑跟大家一起来聊聊各自在播客商业化层面的尝试,同时播客公社的老袁会给大家分析下他所掌握的来自广告行业的一手数据和消息,希望能给关注播客商业化路径的同学们一些参考。 您将在本期节目中听到以下一些内容: 聊聊主播之间在交流上的差异方言效应给节目风格带来的影响播客公社在播客商业生态构建上的想法第一批在播客做广告的人是谁?播客是表达的“蓝海市场”聊聊 JustPod 的商业模式被高度“符号化”的 …

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vol.234 科技乱炖:我们的工作方式可能真的被疫情改变了 3

vol.234 科技乱炖:我们的工作方式可能真的被疫情改变了

疫情期间,我们录了一期节目,来展望疫情会给我们的生活带来怎样的改变,而本期乱炖我们请来两位新朋友,请他们给大家聊聊疫情之后,我们的工作方式的改变,甚至因此产生的新的职场规则,算是给我们的疫情盘点系列画上一个句号。 您将在本期节目中听到以下一些内容: 介绍新朋友,聊聊公司刚刚上市是怎样一种体验实体行业和互联网行业在疫情中分别要面对的挑战真实的远程办公是怎样的?为什么远程办公甚至提高了工作效率线上沟通能完全取代线下开会么?远程办公催生的新职 …

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vol.233 蓝海之下:经远舰水下考古纪实报告(1) 4

vol.233 蓝海之下:经远舰水下考古纪实报告(1)

作为北洋水师的主力战舰——经远舰在前段时间被发现,水下考古人员对其进行了发掘和研究,这个过程的前因后果是怎样的?当年的北洋水师又是怎样的一个存在呢?我们请到了亲历这次水下考古的考古队员张瑞,来为大家讲述跨越124年的故事。 您将在第一期节目中听到经远舰的历史、沉船发现的过程和摸排工作中遇到的轶事。 制作团队 主播 / 张瑞、朱峰嘉宾 / 半只土豆后期 / 朱峰特别鸣谢 / 天津大学出版社 购买签名实体书 您可以在我们的微店打赏本书作者, …

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vol.232 拼娃时代:我们眼中的儿童文学 5

vol.232 拼娃时代:我们眼中的儿童文学

本期由于录音场地的问题,音质略有损失,还望各位听友见谅 阅读从娃娃抓起,是现在家长圈的共识,可是如何阅读启蒙,给孩子选什么书?争论一直很大,今天我们请来儿童文学作家吴晓洲,和大家聊一聊中外儿童文学的发展历程和主要作品,为什么这些经典作品很受孩子们欢迎。 您将在本期节目中听到以下一些内容: 什么是阅读启蒙?应该如何做?聊聊80年代的儿童在读什么为什么国外的童话作品这么多?谈谈中国的儿童文学 制作团队 主播 / 张珺嘉宾 / 吴晓洲后期 / …

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vol.231 串台:跟『新世相』聊聊被刷屏的『沈老师』 6

vol.231 串台:跟『新世相』聊聊被刷屏的『沈老师』

这个月,恐怕每位播客的重度听众都不可避免的听到了来自复旦大学的沈老师的情感家庭话题分享,而这背后是“新世相”在播客推广领域的探索和尝试。 这次推广活动的初衷是什么?为何选择播客这个媒介?效果如何?我们这次请到了新世相的VP全俙西来跟大家分享这些我们都关心的问题和他们对播客的思考。 您将在本期节目中听到以下一些内容: 新世相为何选择播客这一媒介渠道来投放?什么样的产品才适合通过播客推广?每个播客听众都是一位隐形的意见领袖从数据看投放效果为 …

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vol.230 科技乱炖:有赞的问题是『审美缺失部』? 7

vol.230 科技乱炖:有赞的问题是『审美缺失部』?

本周,一封有赞的内部信引发了热议,由此带来的讨论是,一个公司的核心竞争力到底应该怎样定义,以及创始人的个性、背景与公司管理之间如何平衡的问题 您将在本期节目中听到以下一些内容: 00:00:00 有赞的问题是『审美缺失部』?00:24:00 从总理”拔硬盘”聊互联网新基建00:59:22 微博外链备案真的是“恰饭”需要?01:16:42 LGBT人群的互联网职场困局 制作团队 主播 / 朱峰、高春辉、某高老师后期 …

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vol.229 送给理工男的恋爱攻略 8

vol.229 送给理工男的恋爱攻略

理工男总是给人一种刻板印象:呆萌、情商低、不会讨女孩欢心。这种刻板印象是怎么来的,作为逻辑思维占据主导的理工男,在恋爱中又应该怎样对待双方的关系呢?本期节目我们请到复旦大学副教授、家庭发展研究中心主任沈奕斐老师,给大家剖析下理工男的恋爱攻略,以及她的婚恋观。 您将在本期节目中听到以下这些内容: 真的有研究谈恋爱的学术专业?社会学的本质和它的内在逻辑虚拟世界的社会学定位恋爱其实也是一个逻辑问题刻板印象中的“直男癌”为啥很多人谈恋爱总是失败 …

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vol.228 品质生活:我承认,上次讲新风是我表达能力差 9

vol.228 品质生活:我承认,上次讲新风是我表达能力差

品质生活曾经聊过一期新风,但是因为当时准备时间有些仓促,所以感觉聊的不是很全面。这次,我们把大家请来,结合疫情、夏天通风这些问题,给大家重新聊下新风和最近比较火的直流风扇、对流扇的知识,希望能给大家购买同类产品一些参考。 您将在本期节目听到以下一些内容: 疫情来了,装个新风有什么用?中央空调和新风之间的关系装修前和装修后的不同选择怎样选择一个靠谱的新风设备新风的附带buff为什么直流风扇突然火了?现在的风扇有什么新的黑科技?还有哪些值得 …

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vol.227 品质生活:做面包的博士后 10

vol.227 品质生活:做面包的博士后

今天我们请来一位没有选择搞科研,却选择了开了一个面包店,每天为大家烤面包的化学系博士后,让她给大家讲讲为什么会选择这样一个生意,而做菜与科学之间,又有怎样的联系呢? 您将在本期节目中听到以下一些内容: 做菜好吃跟科学有关系么?从一个神奇的咖啡馆聊起面包的健康和好吃可以达到平衡么?关于碳水、糖、脂肪的奇怪知识如何在家做出好吃的面包?傻傻分不清的做面包的各种原料应该给娃吃什么样的面包?原始的味道指的是什么? 制作团队 主播 / 朱峰嘉宾 / …

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