津津有味 1

津津有味

健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击。

最新节目

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vol.322 津津有味:你吃的不是糖油混合物,是无处安放的情绪

我们为什么喜欢糖油混合物? 因为大脑认为它好吃。 超加工食物在人类的巧手和烹饪智慧下,可以让大脑感到强烈的愉悦感。但这也是糖油混合物真正可怕的地方——让你身不由己。 随着我们的生活习惯被工业化迅速改变,吃的东西也变得越来越人工化——原本的玉米变成了玉米脆片、爆米花,原本的水果和蔬菜也变成了果汁、薯条

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vol.310 津津有味:白酒本不油腻,油腻的是人

你一定有过被长辈用筷子“强行灌酒”的经历,老老实实度过漫漫求学路后,进入大学校园是不是你真正意义上喝酒生涯的开始? 和清爽的勇闯天涯、花花绿绿的鸡尾酒、神秘洋气的葡萄酒相比,白酒好像总是自带油腻感。一提到白酒,大家就会想起酒桌上被迫完成的任务,或者情绪不佳时的一醉方休。 “醉”仿佛成了喝白酒的宿命,

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vol.304 津津有味:承认吧,我们都是吃着快餐长大的孩子

不知从几岁起,我们的一日三餐,在妈妈的味道之外,逐渐有了快餐的参与。 也不知是怎样的时代变迁,让我们从考了高分才能吃到一顿洋快餐,到现在手头有点紧时会感慨,还是洋快餐更便宜。 我们见证了小吃四大天王的横扫江湖。我们亲历了加州牛肉面大王的崛起与沉寂。我们目睹着盖饭炒饼的兴盛与消亡。 快餐,也同样成为我

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vol.301 这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南

如标题所示,嘉宾贡献了她毕(近)生(期)所(心)学(得),由于几年内服务了太多互联网技术从业者,深知这个群体饮食习惯、需求、痛点的嘉宾毅然决定在节目中大方贡献出付费服务的内容。 健康饮食是个充满玄学的话题,你觉得你做到了,其实差远了,你觉得你还不够健康,但也许体检出来发现没那么多行的高能预警。 健康

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vol.297 津津有味:这位程序员把骨汤的咸度设置成了1.83%

程序员转行能做什么?答案大概是什么都能做。 除了转做曾经与自己相爱相杀知根知底的产品经理、摇身一变成为越老越有味道越有竞争力的行业导师、开网约车彻底实现上下班自由、当网红当明星直播卖货之外,你见没见过改行做餐饮的码农? 不是那些守着电脑写个平台系统,利用互联网思维玩概念,一尘不染干干净净体体面面的“

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vol.293 津津有味:夏天是在拧开冰镇饮料的那一刻到来的

浪漫和明媚是夏天的限定标签,这段日子似乎是最完美的社交季节,很多在夏天我们会更愿意做的事,充满着种种情愫流动的想象,比如纳凉,比如吃瓜,比如去音乐节,比如去海边,比如进山避暑,但不是所有人都愿意走进烈日,直面高温,当我们宅在空调房一动不动时,难道我们只需要冷气和wifi吗? 不!没有冷饮的夏天是不完

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vol.286 津津有味:掐一把春菜,请南方群众尽情凡尔赛

这是一期全程充满着北方人谦卑与仰慕的节目。 虽然生鲜配送已经非常发达,但北方的蔬菜种类比起南方依旧少得可怜。 从前的北方人经过一冬吃腻了土豆白菜,于是一到春天就全家出动挖野菜;今天的北方人逐渐不再满足于眼巴巴的羡慕南方人提早一步收获春之味,从网购过过瘾到千里迢迢亲自去吃,我们用尽一切手段与南方的小伙

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vol.269 津津有味:精酿啤酒入坑指南

当已经从大绿棒子进阶到开始尝试“德式白黄黑啤”以及“玫瑰味儿1664”的你满怀期待走进精酿酒吧,抬头看到酒单的那一瞬间,告诉我,你的脑海里冒出了什么念头? “我是谁?我在哪?我该做什么?” 那么恭喜你,今天你可算是来着了! 不管是独酌还是群聚,啤酒于我们,意味着松弛,意味着快乐,意味着猎奇,意味着打

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vol.267 津津有味:冬天必须吃羊肉,没有为什么

这是一个艰难的选题,因为我们一定无法说遍全国各个省、各个市、各个县城、各个村庄、各家餐馆大厨的灶台、各家百姓的餐桌上都有哪种牵动人心的羊肉的做法、搭配和故事。 我们一定会收到“xxx的羊肉怎么可以没姓名”的留言。 我们一定也会收到“你们不懂我们这边羊肉的灵魂”的回复。 我们甚至会因为用比较主观的语言

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vol.262 津津有味:保健品的盛宴、恶评和真相

当代人获取信息的范围之广,以一己之力扒出一款保健品前世今生的能力之强,恐怕是当年三株口服液、昂立一号的缔造者们想象不到的。 但这也意味着人们做出错误判断的风险相应提高了。 人人都认为自己机智到不会被无良商家收割,人人都觉得自己离“必须摄入”营养补给的年龄还有很久可蹉跎。的确,能确保饮食均衡规律运动的

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